年長組は７月のデイキャンプで、屋外でカレーを作ります。その導入として、ピーラーを使っての野菜の皮むき、包丁を使って野菜切りを行いました。まずは玉ねぎの皮むきです。「どこからむくとむきやすいかな？」と声を掛けると「ここかな？」と玉ねぎをくるくる回して見ながら探っていました。

「これ（ピーラー）見たことある？」と尋ねると「ピーラーでしょ？お家にある」と話す子もいました。使うのは初めてな子も多く、少し緊張した表情で取り組んでいました。

「皮の部分がないかよく見てみてね」「あっ、ここも皮だった」と確認しながら皮をむいていく子どもたち。

包丁を使うときも真剣な表情で取り組んでいました。玉ねぎを切ると「目が痛い」という子も。玉ねぎが目に染みることを実感したようです。

自分たちで作ることで様々な気づきがありました。今後も調理保育を行う予定です。自分たちで作るデイキャンプのカレーが楽しみですね。

2025年6月12日更新